Мулард - это утиный гибрид, представляющий собой крупных птиц с нежирным, диетическим мясом. Одна утка – это целая кулинарная энциклопедия возможностей: изысканные блюда из грудки, сочные жареные ножки, ароматный бульон, нежный печёночный паштет и фуа-гра, фантастический соус из потрохов… Идеальным аккомпанементом к утке будут кислые ягодные соусы. Частое употребление утки существенно активизирует работу мозга и укрепляет иммунитет. Наши муларды выращиваются на частных фермах, и хороший уход в сочетании с естественными условиями сохраняет полезный состав мяса и превосходные вкусовые качества.
Если вкус куриного мяса кажется Вам недостаточно выразительным, обязательно попробуйте утку – она Вас точно не разочарует! В готовке эта птица имеет уникальную способность соединяться с любыми другими видами мяса, делая ярче его и свои вкусовые качества.