Деликатесная дичь подготавливается особым образом: соус, в котором они замаринованы, включает белое вино, сливки и ещё ряд тщательно подобранных компонентов, комбинация которых держится в секрете. В результате поджаренные или приготовленные на гриле перепела имеют глубокий сливочный вкус, удивительную мягкость и утончённое горьковатое-цитрусовое послевкусие. Соус изготовлен по авторской рецептуре - такого больше нигде не попробуешь! Обязательно закажите этот отличный деликатес!