Вкуснейшее мясо баррамунди подойдёт к любому столу и порадует самые деликатные желудки. В рыбе практически нет костей, её легко очистить от чешуи и всего за 20-30 минут приготовить так, как Вам нравится: пождарить, запечь, отварить... Другое название баррамунди - морской окунь, но с обычным окунем вкус этого превосходного деликатеса имеет мало общего. Идеально гармонировать с её вкусом будут соусы из экзотических фруктов - ананаса, манго, кокоса, личи.